綾歌町のアイレックスビストロfille et fils（フィーユ エ フィス）で大満足のディナー体験！

綾川町の文化施設、アイレックスの敷地内にあるアイレックスビストロfille et fils（フィーユ エ フィス）さんの、鶏肉と卵が絶品のディナーについて紹介します。

アイレックスビストロfille et fils（フィーユ エ フィス）の情報

fille et fils（フィーユ エ フィス）の外観

並んだ窓とたくさんの植物が目をひく、シックな雰囲気の外観です。

赤いひさしのところが入口です。

アイレックスのすぐ向かいに位置しますね。

どことなく建物の形も似ているような…？

おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内

早速店内に入ってみると、暖色系の優しい照明で満たされた空間が広がっています。

落ち着いた雰囲気でゆっくりくつろげそう。さりげなく置かれたボトルも素敵ですね。

アイレックスビストロfille et fils（フィーユ エ フィス）のメニュー

この日は団体で参加していたので、メインを「オムライス」と「パスタ」から選べるコースをいただきました。

ドリンクはアルコールドリンクの他にソフトドリンク、ノンアルコールカクテルも選べます。

fille et filsさんではご実家が経営する養鶏場の卵や鶏肉を使い、地元の旬な食材にこだわった料理が楽しめます。

前菜

まずは前菜のサラダから。

前菜のサラダは、野菜がたっぷり載ったボリューミーな一皿です。色鮮やかで目でも楽しめますね。

前菜の内容は以下の通りです。

• ラタトゥイユ
• キャロットラペ
• スズキのフリット
• 水菜
• サニーレタス
• クスクス
• バゲット

添えられたスズキのフリットは食べやすい一口サイズ。

魚が好きなので早速いただきます。

ほろっ！ふわっ！とした白身がおいしいです。もう一個食べたい…。

バゲットにはクリームチーズと細ネギが添えられています。

ガーリックが効いていて食欲をそそります。パリパリサクサクの食感がサラダのアクセントにぴったりです。

野菜もしっかり食べられるヘルシーな一皿ですね。

とうもろこしのポタージュスープ

続いてはとうもろこしのポタージュスープ。かわいいカップに入っています。

濃厚かつ優しい味にほっとします。舌触りもとろっとなめらかでした。

讃岐コーチンのグリル

前菜の次は讃岐コーチンのグリルが登場。

絶妙な焼き加減で身がふっくらとしています。

讃岐コーチンのジューシーな身としっかりした味がたまりません。

弾力あるチキンと香草、外側がカリッと焼かれたジャガイモが調和しています。

白身魚のパスタ

続いては白身魚と夏野菜のパスタです。

トマトとズッキーニがゴロゴロで見た目も鮮やかなパスタ。

ニンニクと塩ベースの味付けで野菜の豊かな風味をしっかり味わえます。

細めのパスタに味がよく絡んでいます。

デザートはプリン

デザートはプリンをいただきました。

硬めの濃厚なプリン。
卵の風味がしっかりとしていて、香ばしいカラメルソースとのバランスが絶妙です。

甘さは控えめなので、とても濃厚なのにすっきりした後味でした。

この後食後の飲み物にアイスティーをいただきながら、余韻に浸っていました。

まとめ

fille et filsさんに初めて入った時、空間づくりにも心くばりがされていて、一緒に来た人と話が弾みそうなお店作りが素敵だなぁと感じました。

そんなおしゃれな店内でいただいたコースはボリュームもあり、大満足でした。

地元の食材へのこだわりを感じましたし、なかでも鶏肉と卵の美味しさに驚きました。

家族の記念日ディナーや友人とのランチに、ぜひまたお邪魔したいと思います。