全国シェア90％を超える日本一のうちわ生産地である
丸亀市で作られる「丸亀うちわ」。
その製造工程のほとんどが、職人の手仕事であり
伝統工芸品として、古くから多くの人々に愛されてきました。
そんな「丸亀うちわ」をモチーフとした
丸亀名物 うちわの町サブレ
をご紹介します。
うちわの町サブレとは
大正6年創業の老舗和菓子店
「寶月堂」
が販売する「うちわの町サブレ」。
金毘羅参りのお土産として発展した
丸亀うちわをかたどったこのサブレは
60年以上前から変わらぬ製法で作られています。
| 商品名 | 丸亀名物 うちわの町サブレ |
| 原材料 | 小麦粉（国内製造）、マーガリン、砂糖、卵 / バニラシュガー、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、着色剤（カロチン）、（一部に小麦・乳成分・卵を含む） |
| アレルギー品目 | 小麦、卵、乳 |
| カロリー | 85kcal / １個 |
| 賞味期限 | 製造から90日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 |
| 買える場所 | 寶月堂 |
| 製造者 | 有限会社 寶月堂 |
| 製造者住所 | 丸亀市米屋町16 |
うちわの町サブレを食べた感想
昔ながらのサクサクと軽い食感を大切に
シンプルな材料で作られたサブレです。
まず、食べる前に思ったのが
見た目がかわいい…💓
ぽてっとしたうちわの形がたまらなく可愛らしいです。
パッケージにもうちわのイラストが描かれており
丸亀らしさが感じられる商品です。
1口食べるとほっとするような
優しい甘みが口の中に広がります。
食べる前は、さくっとした食感を予想していましたが
意外にもしっとりしており
ほろっとしたやわらかさがあります。
食感と風味を引き出すために最低限の材料で作っているそうで
シンプルな素材だからこそ
あきのこないおいしさがあると感じました。
まとめ
素朴な風味や味わいを感じる「うちわの町サブレ」。
丸亀らしさと可愛さが詰まった
見た目にも楽しめるお菓子でなので
お土産、手土産におすすめの商品です。
また、寶月堂には
・丸亀藩主”京極家”の家紋「四ツ目結紋」があしらわれた「六万石」
・丸亀城の形がデザインされた「丸亀お城もなか」
など、丸亀らしさ溢れる素敵なお菓子が販売されているので
ぜひ足を運んでみてください。
寶月堂ホームページ
https://hougetudou.com/