【修正前】アイレックスビストロ　【フィーユ　エ　フィス】　卵にこだわり抜いたオムライス！！　

7月中旬、アイレックスの建物のすぐ隣にあるアイレックスビストロ　【フィーユ エ フィス】に行ってきました！アイレックスには1年に数回行くのですが、実はこのお店に行くのは初めて。外観がすごくオシャレで、以前から気になっていたのでとても楽しみです。

アイレックスビストロ【フィーユ　エ　フィス】

【フィーユ　エ　フィス】の外観

黒を基調として、とても落ち着いた雰囲気がありますねー。お店の周りの植物もいい雰囲気。外観を見ているだけで、中に早く入りたい衝動にかられます！先客の方も思わず写真を撮っておりました。

店内の様子

いざ、店内に入って、なんといっても目を引くのは大きな黒板。フランスの地図が描かれてあったり、メニューやランチ、ディナーの営業時間など一目で分かるようになっています。

テーブルの上には紫陽花が飾られていました。生花がある空間でいるだけでとても居心地がよく、癒されます。

ワインも豊富な品揃えです。ワイン好きにはたまりません！今回は車で来たので残念ながらノンアルコールでしたが、次回はワインを楽しみたい！まだ料理が来る前から次回の予約を取るところでした。

前菜の盛り合わせ

さあ、まずは前菜の盛り合わせです。新鮮でおしゃれな野菜に魚のフライ、キャロットラペ、バケットのサワーオニオン乗せ。ノンアルコールカクテルで爽快にいただいちゃいました。

讃岐コーチンのソテー

続いて登場したのは、讃岐コーチンの雄のソテー。皮はパリパリでとても香ばしい！味付けは程よい塩加減で、咀嚼する毎に濃厚でまろやかな味が口の中に広がります。

本日のパスタ

【夏野菜たっぷりのパスタ】です。ズッキーニがごろごろと入っていて、トマトの色もとても鮮やか！見るだけで食欲がそそられます。味付けはニンニクが程よく効いた絶妙のバランスでぺろりと食べちゃいます。

オムライス

いよいよメインディッシュ！お待ちかねのオムライス。なんて柔らかそうな卵に包まれたオムライスなんだろう。想像をはるかに超えてきた美しさは、もはや芸術作品です。食べるのがもったいないですが、恐る恐るいただきます。スプーンを入れると・・・力を入れていないのにすうっとスプーンが入ります。今までに感じたことのない柔らかさ・・・。そして優しい食感。もうパニックです。私は今までこんなパーフェクトなオムライスに出会ったことがありません。そしてその理由が分かりました。使われている卵がいつも私が食べている卵ではないのです。実は【フィーユ エ フィス】はにわとり農家に生まれた兄弟が始めたお店なのです。オーナーの実家の養鶏場で生産された、新鮮な卵が使われているのです。その理由に納得です。

デザート

最後にデザートです！このシフォンケーキがまた、フワフワではないですか！添えてあるホイップクリームと香川産の桃が抜群のハーモニーを奏でています。オムライスの後でもぺろりとたべられます。非の打ちどころのない大満足の締めの一品でした。

まとめ

今回アイレックスビストロ【フィーユ エ フィス】へ行ってきました。新鮮な卵を使ったオムライス、讃岐コーチンのソテーやデザートのシフォンケーキ。どれも大満足の一品でした。恋人同士で行っても、家族で行ってもいいですね！カウンターもありますのでお1人様でも楽しめます！本当におススメですよ！

文章