情熱大陸なうどん屋『よしや』ココがスゴイ3選！

はじめまして！「にねんご」です！

丸亀の好きな場所の紹介！ということで、今回は、香川県丸亀市にある【純手打うどん　よしや】。

実は家から徒歩5秒で到着するくらい近いんです！美味しくて、有名なよしやさんを、ご近所視点で語らせてください！

情熱大陸なうどん屋『よしや』ココがスゴイ3選！

まずは、よしやさんのお店情報。

最寄り駅は丸亀駅ですが、歩きだと1時間以上になるのでタクシーか、レンタカーが現実的かな？と思います。ときどき駅前で自転車をレンタルして来られる方もいますが真夏は大変かもっ！？近くにバス停もありますが、本数が少ないので時間は必ずチェックしてみてくださいね！

昔ながらの手法！一本一本が主役の麺

よしやさん、全行程、機械を使わない昔ながらのうどんの作りが特徴です。実は、こういった手法のうどんやさんは香川ではもう数軒ほどしか残っていないみたいです。

大将が麺切り包丁で、素早くリズミカルに切って麺を作っている姿を生で見ると感動します！

手切りすることで、麺の細さが一本一本個性もあって、まさに「オールハンドメイド」のこだわりの麺！つやつやで美しいです。

6月～9月の季節メニュー「すだちひやひや」！初めて食べたときは驚きました。オールハンドメイドのつやつやの麺、スライスしたすだち、冷たいダシの相性が抜群。真夏の火照った体をス～っと涼しくしてくれて、体中が美味い！っと感動していました。

その他の季節メニューでは、”イリコかけ豚”や、冬季の”しっぽくうどん”などなど◎通常メニューも合わせて、何度も通いたくなるように楽しませてくれます♪

そうそう。先日は「夜よしや　きしめん祭り」という10店舗のうどん屋さんが集結して2種のきしめん「ごまダレ鶏チャーシュー」「冷やしカレーつけ」を提供するイベントもありました。うどん県ならではの最高な夜！まさにオールスター。

2022年7月3日の情熱大陸に店主の山下義高さんがご出演されていたり、その他にもケンミンSHOWなど様々なメディアに出演されたりしています。県内県外はもちろん、フリーアナウンサーの中野美奈子さんをはじめ、有名な方にもたくさん愛されているうどん屋さんです。

テレビ局のカメラが取材にきているところや、有名人の方が入っていく姿もよくお見かけます！

土日祝の行列はもちろん、平日でも行列！？閉店時間よりも前に完売になることもあるので早めのご来店をおススメします。

後、繁忙期などは「予約席の販売」というのもあります。アミューズメントパークでいうファストパスのようなもので、混雑時に待たずにゆっくり食べれるのでこちらもおススメ！

HPやSNSなども活発に更新されているのでチェックしてみてくださいね。

【よしやさんSNS】

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